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Ｔｗｉｔｔｅｒ社会論 　 貸出可

津田　大介／著 -- 洋泉社 -- ２００９．１１ -- 007.353

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫B1 K/007.3/つだ/ホ 180148865+ 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 地域食材大百科
巻次 第６巻
巻名 もち，米粉，米粉パン，すし，加工米飯，澱粉
巻著者名 農山漁村文化協会／編  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 ２０１２．３
ページ数等 １２，４０８ｐ
大きさ ２７ｃｍ
分類(9版) 498.5  
分類(10版) 498.5  
内容紹介 日本の風土が育んだ多彩な食材を取り上げ、利用の歴史から食材としての個性と活かし方までを紹介。第６巻は、もち、米粉、米粉パン、すし、加工米飯、澱粉を収録。地域の個性が見える地場品種・伝統食材も掲載。
テーマ 食品  
テーマ 米 , 澱粉  
ISBN 4-540-11207-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１３０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103389721

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