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スパイス＆ハーブの使いこなし事典 　 貸出中

主婦の友社／編 -- 主婦の友社 -- ２００９．８ -- 617.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
東区 一般 /617/しゆ/ 480056657+ 一般書 可能 貸出中

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
東区 1 1 0

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タイトル スパイス＆ハーブの使いこなし事典
副書名 「スパイス＆ハーブ検定」認定テキスト
著者名 主婦の友社 ／編  
出版者 主婦の友社
出版年 ２００９．８
ページ数等 １４３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 617.6  
分類(10版) 617.6  
内容紹介 身近な存在となったスパイス＆ハーブ。その歴史や基礎知識、料理への使い方などを紹介するほか、計８０種のスパイス＆ハーブを解説した図鑑を収録。「スパイス＆ハーブ検定」の予想問題も掲載。
一般注記 予想問題付き
テーマ 香辛料 , ハーブ  
ISBN 4-07-267051-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１５００
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103112951

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