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奥田政行の食材スーパーハンドブック 　 貸出可

奥田　政行／著 -- 小学館 -- ２００９．７ -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
佐伯区 一般 /596/おく/ 980039606+ 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
佐伯区 1 0 1

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タイトル 奥田政行の食材スーパーハンドブック
副書名 「おいしさ鮮度」がひと目でわかる天才シェフの目利き
著者名 奥田　政行 ／著  
出版者 小学館
出版年 ２００９．７
ページ数等 １４３ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 食卓によく並ぶ野菜やキノコ、くだもの、魚介、肉を選ぶときのポイントをまとめたハンドブック。一番わかりやすく、判断しやすいポイントを写真とコメントで解説し、旬、料理のヒントなどを掲載。
テーマ 食品  
ISBN 4-09-310766-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥８００
本体価格 ￥８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103108155

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