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風が強く吹いている 　 貸出中

三浦　しをん／著 -- 新潮社 -- ２００９．７ -- 913.6

  • 総合評価
    5段階評価の4.5
    (5)
  

所蔵

所蔵は 4 件です。予約は 7 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫72 B/F1/みう/ 180416225T 一般書 可能 予別 iLisvirtual
中央 10文庫 B/F1/みう/ 1804458531 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual
安佐南 文庫 B/F1/みう/ 580153253W 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual
佐伯区 文庫 B/F1/みう/ 980099303+ 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 2 2 0
安佐南 1 1 0
佐伯区 1 1 0

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資料詳細

タイトル 最終結論「発酵食品」の奇跡
著者名 小泉　武夫 ／著  
出版者 文藝春秋
出版年 ２０２１．７
ページ数等 ２３５ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 588.51  
分類(10版) 588.51  
内容紹介 発酵学の第一人者が、世界中を旅して見つけて実際に食べた、臭くて美味い発酵食品５０年のコレクションからベスト１７を選出。心に残って忘れがたい思い出やエピソードとともに紹介する。
著者紹介 １９４３年福島県生まれ。東京農業大学名誉教授。農学博士。発酵文化推進機構理事長。鹿児島大学、福島大学などの客員教授。著書に「発酵食品礼讃」「超能力微生物」など。 
テーマ 発酵食品  
ISBN 4-16-391399-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１７００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110521156

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