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発酵美人 　 貸出可

小泉　武夫／著 -- メディアファクトリー -- ２００９．６ -- 498.583

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なか区 一般 /498.5/こい/ 080046087X 一般書 可能 利用可

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タイトル 発酵美人
副書名 食べるほどに美しくなる
著者名 小泉　武夫 ／著  
出版者 メディアファクトリー
出版年 ２００９．６
ページ数等 １４１ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 498.583  
分類(10版) 498.583  
内容紹介 納豆でお肌も髪もツヤツヤ、みそでシミ予防と貧血改善、酢で老廃物をスッキリ排出！　女性たちを健康的な美しさに導く「究極の美容食」発酵食品を、発酵先生がわかりやすく解説する。発酵食品レシピ３６品も紹介。
著者紹介 〈小泉武夫〉１９４３年福島県生まれ。農学博士、発酵学者、文筆家。元東京農業大学教授。造り酒屋に生まれ、幼少期より発酵食品に慣れ親しむ。著書に「不味い！」「発酵食品礼讃」など。 
テーマ 発酵食品 , 料理 , 健康法  
ISBN 4-8401-2793-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥９５０
本体価格 ￥９５０
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103102207

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