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起きてから寝るまで英語表現７００ 　 完全改訂版 貸出可

吉田　研作／監修 -- アルク -- ２００９．６ -- 837.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫B2 K/837.8/あら/マ 180170869/ 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル オッス！食国
副書名 美味しいにっぽん
著者名 小倉　ヒラク ／著  
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版年 ２０２３．７
ページ数等 ２５５ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 383.81  
分類(10版) 383.81  
内容紹介 「食国」とは、万葉集が編まれた時代において日本を指す言葉だった－。餅から生贄まで海川山野の味を巡って、発酵文化のスペシャリストが、日本古来の食文化を「神饌」をキーワードに紐解く。
著者紹介 発酵デザイナー。東京・下北沢「発酵デパートメント」オーナー。全国の醸造家や研究者たちと発酵・微生物をテーマとしたプロジェクトを展開。著書に「日本発酵紀行」など。 
テーマ 食生活－日本 , 神饌  
ISBN 4-04-112610-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110698245

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