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サイエンスの目で見るハーブウォーターの世界 　 貸出可

井上　重治／著 -- フレグランスジャーナル社 -- ２００９．４ -- 499.87

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タイトル サイエンスの目で見るハーブウォーターの世界
著者名 井上　重治 ／著  
出版者 フレグランスジャーナル社
出版年 ２００９．４
ページ数等 ３９６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 499.87  
分類(10版) 499.87  
内容紹介 ハーブ（芳香植物）を水蒸気蒸留して得られるハーブウォーターに含有される芳香物質とその活性について、試験、分析等を行い、伝統的な使用法も含め、科学的な視点から考察する。
著者紹介 〈井上重治〉東京大学医学部薬学科卒。薬学博士（微生物化学）。帝京大学医真菌研究センター非常勤講師。著書に「カラコルム」「小さな四季」「微生物と香り」など。 
内容注記 文献：部末（１４１～１４５ｐ，３７３～３８６ｐ）
テーマ ハーブ  
ISBN 4-89479-155-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥４３００
本体価格 ￥４３００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103087221

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