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政府定期刊行物目次総覧 ２００８ 　 貸出中

「目次総覧」刊行会／編集 -- 日本図書センター -- ２００９．４ -- 027.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫B1 R/027.5/もく/０８ 180133837Y 一般書 館内 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 0

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資料詳細

タイトル エモーショナルなマジパン
副書名 ベーシックなテクニックと豊かな表情
著者名 小山　進 ／著  
出版者 柴田書店
出版年 ２０１９．３
ページ数等 １７５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.65  
分類(10版) 596.65  
内容紹介 ライオン、パンダ、サンタクロース…。眼がキョロキョロと動きそうな、何かしゃべりかけてくるような、ちょっとイタズラしそうな…。そんな「命がある」マジパン細工を、詳細な手順写真とともに紹介します。
著者紹介 １９６４年京都生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校卒業。「パティシエエスコヤマ」を開店。著書に「丁寧を武器にする」など。 
テーマ 菓子  
ISBN 4-388-06302-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥３２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103675281

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