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ＳＭＢＣコンサルティング株式会社／編 -- 徳間書店 -- ２００４．３ -- 159.4

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タイトル タケノコ
副書名 栽培・加工から竹材活用まで
シリーズ 新特産シリーズ
著者名 野中　重之 ／著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 ２０１０．２
ページ数等 １５９ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 657.82  
分類(10版) 657.82  
内容紹介 春の旬の野菜として欠かせない食材となっているタケノコ。その裁判の魅力と有利性をはじめ、生理・生態と栽培のポイント、新しいタケノコ栽培の実際、収穫から販売、加工・料理までのプロセスなどを解説する。
著者紹介 昭和１６年福岡県生まれ。東京農業大学卒業。福岡県特用林産振興会顧問、竹林利活用アドバイザー。 
テーマ 筍  
ISBN 4-540-09255-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103172335

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