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現代世相風俗史年表 　 増補新版 貸出可

世相風俗観察会／編 -- 河出書房新社 -- ２００９．３ -- 210.76

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫B2 R/210.7/せそ/ 180132301J 一般書 館内 利用可 iLisvirtual
南区 一般 R/210/せそ/ 7800563907 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
西区 一般 R/210/せそ/ 880050525X 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
佐伯区 一般 R/210/せそ/ 980074326$ 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 0
南区 1 0 1
西区 1 0 1
佐伯区 1 0 1

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タイトル わたしの唐がらし料理
副書名 「伏見唐がらしの炊いたん」からハラペーニョまで
著者名 北村　光世 ／著  
出版者 文化出版局
出版年 ２００１．２
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 子どもの頃に親しんだ伏見唐がらし、メキシコで出会ったハラペーニョ、ピーマン等々、多彩な唐がらしの仲間を使った料理を紹介。その歴史や薬効、栄養、栽培方法などもあわせて解説する。
著者紹介 京都生まれ。ハーブやオリーブオイル、唐がらしを使った料理を雑誌や著書で多数紹介。著書に「ハーブさえあれば」「オリーブオイルのごちそう」など。 
テーマ 料理 , とうがらし  
ISBN 4-579-20752-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ￥１６００
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103385322

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