所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
中央	閲Ａ	K/930.2/よこ/	180126827Z	一般書	可能	利用可

タイトル	危ない食卓
副書名	十九世紀イギリス文学にみる食と毒
著者名	横山　茂雄／編
出版者	新人物往来社
出版年	２００８．１２
ページ数等	３００ｐ
大きさ	２０ｃｍ
分類(9版)	930.26
分類(10版)	930.26
内容紹介	ストリキニーネ入りのビール、緑青入りのお茶、焼き石膏入りの小麦粉…。現代日本もビックリの食品偽装が、すでに１９世紀イギリスで問題になっていた！　食の安全問題を当時の英文学を通して考察する。
著者紹介	〈横山茂雄〉１９５４年生まれ。奈良女子大学大学院教授。専門はイギリス文学。著書に「異形のテクスト」「聖別された肉体」など。
内容注記	日本語で読める参考文献：ｐ２８６～２８９
テーマ	英文学－歴史 , 食生活－歴史 , 食品衛生－歴史
ISBN	4-404-03586-8
定価	￥２０００
本体価格	￥２０００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103043349

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
中央	1	0	1

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