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探検！ものづくりと仕事人　マヨネーズ・ケチャップ・しょうゆ　貸出可

山中　伊知郎／著 -- ぺりかん社 -- ２０１２．８ -- 588.6

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所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
中央	書庫B2	KSｶﾞ/588.6/やま/モ	180250680U	一般書	可能	利用可
こども	整理	/580/や/	280070616U	児童書	可能	利用可
こども	書庫	ﾎ/580/や/	280070637X	児童書	保存	利用可
東区	児童	/58/ヤ/	480076035X	児童書	可能	利用可
安佐南	児童	/58/ヤ/	580082365.	児童書	可能	利用可
安芸区	児童	/58/ヤ/	680068034Z	児童書	可能	利用可
南区	児童	/58/ヤ/	780062600T	児童書	可能	利用可
西区	児童	/58/ヤ/	880080173Z	児童書	可能	利用可
佐伯区	児童	/588/ヤ/	9800644619	児童書	可能	利用可

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館別所蔵

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
中央	1	0	1

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資料詳細

タイトル	「第三者委員会」の欺瞞
副書名	報告書が示す不祥事の呆れた後始末
シリーズ	中公新書ラクレ
著者名	八田　進二／著
出版者	中央公論新社
出版年	２０２０．４
ページ数等	２５３ｐ
大きさ	１８ｃｍ
分類(9版)	336
分類(10版)	336
内容紹介	不祥事のたびに発足する「第三者委員会」。だが真相究明どころか身の潔白を証明するための“禊”のツールとして機能している。第三者委員会報告書格付け委員会委員の著者が、過去の報告書を分析し、その正体を明らかにする。
著者紹介	１９４９年生まれ。慶應義塾大学大学院商学研究科博士課程単位取得満期退学。博士（プロフェッショナル会計学・青山学院大学）。会計学者。青山学院大学名誉教授、大原大学院大学教授。
テーマ	危機管理（経営）
ISBN	4-12-150685-6
本体価格	￥８６０
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110418407

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
はじめに
マヨネーズ
ケチャップ
しょうゆ
マヨネーズができるまで＆かかわる仕事人ＭＡＰ
これがマヨネーズだ！
マヨネーズができるまでを見てみよう！
マヨネーズにかかわる仕事人！
１　商品開発
２　品質保証
３　製造
４　営業
まめちしき
マヨネーズの歴史
マヨネーズと卵
マヨネーズと「酸化」との闘い
ケチャップができるまで＆かかわる仕事人ＭＡＰ
これがケチャップだ！
ケチャップができるまでを見てみよう！
ケチャップにかかわる仕事人！
１　国際調達
２　生産調達
３　品質管理
４　お客様相談センター
まめちしき
ケチャップの歴史
ケチャップとリコピン
しょうゆができるまで＆かかわる仕事人ＭＡＰ
これがしょうゆだ！
しょうゆができるまでを見てみよう！
しょうゆにかかわる仕事人！
１　研究開発
２　商品企画
３　商品開発
４　醸造
まめちしき
しょうゆの歴史
しょうゆには、どんな種類があるの？
どうして、しょうゆは「おいしい」の？

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