資料詳細

検索条件

  • 著者
    三共株式会社八十年史編集委員会
ハイライト
  • 1 件中、 1 件目

蔡瀾の香港を丸ごと味わう 　 貸出可

蔡　瀾／著 -- 河出書房新社 -- ２００８．１０ -- 596.22

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/596.2/ちや/マ 180172309V 一般書 可能 利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 蔡瀾の香港を丸ごと味わう
副書名 食在香港、食在蔡瀾
シリーズ アジアの新しい旅シリーズ
著者名 蔡　瀾 ／著, 菊地　和男 ／写真  
出版者 河出書房新社
出版年 ２００８．１０
ページ数等 １４２ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類(9版) 596.22  
分類(10版) 596.22  
内容紹介 香港を食べ尽くした男・蔡瀾が行きつけの２７店を紹介する、最新・最強の香港の食のガイドブック。おいしいレストランの見分け方、食材の買い方などのコラムのほか、著者による自宅でも作れるレシピも収録。
著者紹介 〈蔡瀾〉香港を代表する文化人。ゴールデンハーベスト社の副社長を経て、エッセイスト、料理評論家。レストランのプロデュース、お茶の開発、旅行の企画等も行う。 
テーマ 料理（中国）  
ISBN 4-309-27053-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１６００
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103032038

ページの先頭へ