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手づくり食品大百科 　 貸出可

家の光協会／編 -- 家の光協会 -- ２００８．１０ -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /596/いえ/ 380042407S 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1

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タイトル 手づくり食品大百科
副書名 旬の素材で安心のおいしさ
著者名 家の光協会 ／編  
出版者 家の光協会
出版年 ２００８．１０
ページ数等 ２７１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 漬け物、ジャム、そば、みそ、パン、ベーコン、キムチ、豆腐、和菓子、バター、チーズ、干物…。長い歴史を経て、現代に生きる加工食品のつくり方を、写真でていねいに紹介します。
テーマ 料理 , 食品保存法  
ISBN 4-259-56229-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥２０００
本体価格 ￥２０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103027323

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