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旬を味わう魚の事典 　 貸出可

坂本　一男／監修 -- ナツメ社 -- ２００８．１１ -- 664.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐南 一般 /664/しゅ/ 580041692Z 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐南 1 0 1

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タイトル 旬を味わう魚の事典
著者名 坂本　一男 ／監修  
出版者 ナツメ社
出版年 ２００８．１１
ページ数等 ２２３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 664.6  
分類(10版) 664.6  
内容紹介 お店で目にする魚介の見方を徹底紹介した事典。飲食店やスーパーなどで見かける魚介類を中心に、海藻も含めて全１３６種類を写真入りで解説。上手な食べ方・調理のコツまで完全網羅する。
テーマ 魚類  
ISBN 4-8163-4548-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１５００
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103025143

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