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暮らしの中の栄養学 　 貸出可

尚　弘子／著 -- ボーダーインク -- ２００８．８ -- 498.5

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中央 書庫B2 K/498.5/しよ/ 880053300R 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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タイトル 暮らしの中の栄養学
副書名 沖縄型食生活と長寿
著者名 尚　弘子 ／著  
出版者 ボーダーインク
出版年 ２００８．８
ページ数等 ２０８ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 498.5  
分類(10版) 498.5  
内容紹介 沖縄の人が食べてきた食材と調理法には、先人の知恵と長寿の秘訣があった！　沖縄の伝統的食生活を栄養学の視点から検証。２１世紀の複雑な地球環境の中で、健康長寿を維持するために役立つ栄養の知識を紹介する。
テーマ 食生活－沖縄県 , 栄養 , 食物  
ISBN 4-89982-146-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ￥１６００
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103018434

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