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スイーツ・ビジネス 　 貸出可

-- 旭屋出版 -- ２００８．９ -- 588.35

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資料詳細

タイトル スイーツ・ビジネス
副書名 総点検超人気ケーキ店のコンセプト＆展開力
シリーズ 旭屋出版ＭＯＯＫ
出版者 旭屋出版
出版年 ２００８．９
ページ数等 １１８ｐ
大きさ ２８ｃｍ
分類(9版) 588.35  
分類(10版) 588.35  
内容紹介 話題のスイーツ店の売れ筋ランキングや、超人気ケーキ店のコンセプト＆展開力を紹介するほか、「売れるスイーツ・人気のスイーツ」１０の検証、ヒット・スイーツ開発物語、売れるパッケージ・包材の作り方などを掲載。
一般注記 欧文タイトル：Ｓｗｅｅｔｓ　Ｂｕｓｉｎｅｓｓ
テーマ パン・菓子製造業  
ISBN 4-7511-0765-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥２０００
本体価格 ￥２０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103011446

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