所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
中央	9ビジ	RB/335.4/しや/１１２	1804938932	一般書	禁帯	利用可

タイトル	現場で役立つ食品微生物Ｑ＆Ａ
著者名	小久保　彌太郎／編
出版者	中央法規出版
出版年	２０１１．４
ページ数等	４，２４１ｐ
大きさ	２６ｃｍ
分類(9版)	588
分類(10版)	588
版表示	第３版
内容紹介	わが国で発生が報告されている食品事故原因の大部分は微生物によるものである。食品微生物に対する科学的根拠に基づいた微生物対策のために、食品生産の現場に不可欠な知識をＱ＆Ａで易しく解説。
著者紹介	日本大学農獣医学部獣医学科卒業。社団法人日本食品衛生協会技術参与、茨城大学農学部非常勤講師。獣医学博士。
内容注記	食品微生物に関する参考図書：ｐ２２９～２３１
テーマ	食品工業 , 食品衛生 , 微生物
ISBN	4-8058-3445-9
本体価格	￥３０００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110752832

タイトル	著者名	ページ
總覽篇
第一章　日本電報通信社の創立
第二章　電通を貫く創立當時の精神
第三章　我邦新聞通信業の沿革
第四章　日本電報通信社設立趣意書
第五章　電通の事業
第六章　電通社屋の變遷
第七章　新社屋新築落成式
第八章　創立四周年記念祝典
第九章　創立七周年記念祝典
第十章　社屋新築落成と十周年記念祝典
第十一章　創立十五周年記念式
第十二章　全國新聞社十五年勤續者表彰會
第十三章　創立二十周年記念祝典
第十四章　創立二十五周年記念祝典
第十五章　全國新聞社二十五年勤續者表彰會
第十六章　歐米新聞界研究員派遣
第十七章　日本電報記念號
第十八章　創立二十五周年祝賀招待會
第十九章　熊本市公會堂に於ける記念祝賀會
第二十章　創立三十周年記念祝典
第二十一章　全國新聞瓧三十年勤續者表彰會
第二十二章　新聞廣告獎勵會の創設
第二十三章　創立三十周年記念祝賀會
第二十四章　創立三十五周年記念祝典
第二十五章　中華民國經濟視察團派遣
第二十六章　全國三十五年勤續者表彰會
第二十七章　日本電報記念號
第二十八章　創立三十五周年記念祝賀會
第二十九章　大阪に於ける記念祝賀會
第三十章　熊本市の記念祝宴
第三十一章　電通各支社支局記念祝典
第三十二章　創立以降の重役
第三十三章　三常務取締役の功績
第三十四章　功勞者遺芳録
第三十五章　現代新聞雜誌挿畫藝術展覽會
第三十六章　大正十二年の大震大火
第三十七章　震災後社長最初の訓辭
第三十八章　毎年の震災記念式
第三十九章　社員の遭難囘顧談
第四十章　新聞社の復興ぶり
第四十一章　電通魂の養成
第四十二章　黎明の新年仕事始め式
第四十三章　光永社長新年仕事始め式の辭
第四十四章　電通寒行
第四十五章　富士登山競走
第四十六章　駈足會
第四十七章　電通名物矢開會
第四十八章　殉職犧牲の精神

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
中央	1	0	1

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