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木製建具デザイン図鑑 　 貸出可

松本　昌義／共著 -- エクスナレッジ -- ２００８．３ -- 524.89

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫B2 K/524.8/まつ/ミ 180187281- 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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資料詳細

タイトル 野菜のおいしい冷凍・解凍
著者名 鈴木　徹 ／著, 島本　美由紀 ／著  
出版者 毎日新聞出版
出版年 ２０１８．１１
ページ数等 ７１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.37  
分類(10版) 596.37  
内容紹介 冷凍学の権威と人気のラク家事アドバイザーが、野菜冷凍のワザを紹介する。作り置き・時短・カラダによいをテーマに、食品ロスを回避し、栄養価もアップするテクニックが満載。『私のまいにち』連載を改題、加筆してまとめる。
著者紹介 東京海洋大学食品生産科学部門教授。博士（農学）。 
著者紹介 料理研究家。一般社団法人「食エコ研究所」代表。ラク家事アドバイザー。 
テーマ 料理－野菜 , 冷凍食品  
ISBN 4-620-32546-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ￥１１００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110293781

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