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うまい酒の科学 　 貸出中

酒類総合研究所／著 -- ソフトバンククリエイティブ -- ２００７．１２ -- 588.5

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西区 一般 /588/しゆ/ 880040066W 一般書 可能 貸出中

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西区 1 1 0

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タイトル うまい酒の科学
副書名 造り方から楽しみ方まで、酒好きなら読まずにはいられない
シリーズ サイエンス・アイ新書
著者名 酒類総合研究所 ／著  
出版者 ソフトバンククリエイティブ
出版年 ２００７．１２
ページ数等 ２０６ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類(9版) 588.5  
分類(10版) 588.5  
内容紹介 清酒や焼酎、ワイン、ビール…。紀元前のはるか昔から冠婚葬祭などに欠かせない飲み物であったお酒の歴史から造られ方、楽しむためのウンチクまでを解説。酒好きにはたまらない一冊。
テーマ 酒  
ISBN 4-7973-4198-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥９５２
本体価格 ￥９５２
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102947851

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