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ダイニング・ガイド・トゥー・ジャパン 　 貸出可

ボイ・デ・メンテ／著 -- チャールズ・イー・タトル出版 -- ２００７．９ -- 596

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中央 書庫B2 K/596/で/フ 1800708591 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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資料詳細

タイトル ダイニング・ガイド・トゥー・ジャパン
著者名 ボイ・デ・メンテ ／著  
出版者 チャールズ・イー・タトル出版
出版年 ２００７．９
ページ数等 ２３６ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 日本でよいレストランを見つける方法から、正しい料理の注文のしかた、会計までをガイド。日本料理店の基礎知識、扱う食材や伝統的なメニューを説明し、食材別にお店を紹介。日本で味わえる各国の料理及びレストラン等も収載。
著者紹介 〈ボイ・デ・メンテ〉編集者として東京で働き、日本語や日本文化に関する本を執筆。 
一般注記 本文は英語
テーマ 料理  
ISBN 4-8053-0875-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ￥１５００
本体価格 ￥１５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102930199

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