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「飲食」というレッスン 　 貸出可

福田　育弘／著 -- 三修社 -- ２００７．５ -- 383.81

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タイトル 「飲食」というレッスン
副書名 フランスと日本の食卓から
著者名 福田　育弘 ／著  
出版者 三修社
出版年 ２００７．５
ページ数等 ２８１ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 383.81  
分類(10版) 383.81  
内容紹介 飲食という行為に表れる複雑な文化性を楽しく考察。胃袋から頭へ、頭から胃袋へといった回路をへて、さらに意味が複雑になるのが飲食という行為なのかもしれない。そんなことをまじめに楽しく考える。
著者紹介 〈福田育弘〉１９５５年名古屋生まれ。早稲田大学大学院文学研究科フランス文学専攻博士後期課程中退。同大学教育・総合科学学術院教育学部総合文化学科教授。専門は複合文化学、フランス文学。 
内容注記 文献：ｐ２７０～２８１
テーマ 食生活  
ISBN 4-384-00546-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥２２００
本体価格 ￥２２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102881840

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