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おいしい「梅干し作り」と「梅のレシピ」 　 貸出可

藤巻　あつこ／著 -- 主婦と生活社 -- ２００７．４ -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安芸区 一般 /596.3/ふじ/ 680015951Z 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安芸区 1 0 1

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資料詳細

タイトル おいしい「梅干し作り」と「梅のレシピ」
副書名 梅名人・藤巻あつこの梅仕事
著者名 藤巻　あつこ ／著  
出版者 主婦と生活社
出版年 ２００７．４
ページ数等 ９６ｐ
大きさ ２６ｃｍ
分類(9版) 596.37  
分類(10版) 596.3  
内容紹介 梅名人・藤巻あつこ先生が教える赤じそで着色した塩分１８％の基本の赤梅干し作りと、梅を調味料として使う料理のレシピを紹介。体にいい梅を、毎日の料理に上手に生かしましょう。
著者紹介 〈藤巻あつこ〉大正１０年東京生まれ。料理研究家。ありとあらゆる梅研究にいそしむ。梅を利用した料理にも造詣が深い。著書に「梅干し・ウメ酒・うめ料理Ｑ＆Ａ」「名人の梅干し・梅料理」など多数。 
一般注記 「血液もサラサラ！「梅」あじレシピ１５０」（２００３年刊）の改題改訂
テーマ 料理 , 梅干  
ISBN 4-391-13408-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１１００
本体価格 ￥１１００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102879441

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