資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

簡単！燻製づくり５０ 　 貸出可

太田　潤／著 -- 大泉書店 -- ２００７．４ -- 596.3

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
安佐北 一般 /596.3/おお/ 380014571T 一般書 可能 利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
安佐北 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 簡単！燻製づくり５０
副書名 キッチンでもできる
著者名 太田　潤 ／著  
出版者 大泉書店
出版年 ２００７．４
ページ数等 １４３ｐ
大きさ ２４ｃｍ
分類(9版) 596.3  
分類(10版) 596.3  
内容紹介 ３０分以内でできる日常メニューから１～２日でできる週末メニューまで５０品を紹介。お茶やコーヒーのでがらしを使った香りを楽しむ燻し焼きなど、手軽に短時間で完成する燻製を中心に、作り方を写真でわかりやすく掲載。
著者紹介 〈太田潤〉１９５４年横浜生まれ。東京綜合写真専門学校卒業。フリーランスの写真家、野外料理研究家。著書に「バイクツーリング完全マニュアル」「アウトドアクッキング大事典」など。 
テーマ 燻製  
ISBN 4-278-03772-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１３００
本体価格 ￥１３００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102874335

ページの先頭へ