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世界の食文化 １４ 　 貸出可

石毛　直道／監修 -- 農山漁村文化協会 -- ２００７．３ -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/383.8/せか/ネ－１４ 180052373T 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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資料詳細

タイトル 世界の食文化
巻次 １４
巻名 スペイン
著者名 石毛　直道 ／監修, 大塚　滋 ／〔ほか〕編集委員  
巻著者名 立石　博高／著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 ２００７．３
ページ数等 ２８６ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類(9版) 383.8  
分類(10版) 383.8  
内容紹介 ドン・キホーテのつましい食卓から、ヘミングウェーの多彩な食卓へ－。豊かな食材が産む地方料理の数々から、スペインの食文化をわかりやすく紹介する。家庭でたやすく作れる代表的スペイン料理１７種のレシピ付き。
内容注記 参考文献：ｐ２７９～２８３
テーマ 食生活 , 料理（西洋）－スペイン  
ISBN 4-540-07002-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥３０４８
本体価格 ￥３０４８
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102873515

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