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築地 　 貸出可

テオドル・ベスター／著 -- 木楽舎 -- ２００７．１ -- 675.5

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中央 参書庫 K/675.5/べす/フ 180053875. 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 築地
著者名 テオドル・ベスター ／著, 和波　雅子 ／訳, 福岡　伸一 ／訳  
出版者 木楽舎
出版年 ２００７．１
ページ数等 ６４３ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類(9版) 675.5  
分類(10版) 675.5  
内容紹介 取引や経済的制度は、日本人の生活の文化的・社会的傾向に深く根付き、かつそれらによって形作られている。経済、流通、食文化、消費、制度、社会、伝統歴史から重層的かつダイナミックに築地魚市場の全貌を描く。
著者紹介 〈テオドル・ベスター〉ハーバード大学教授。専門は人類学と日本研究。元アメリカ人類学協会東アジア研究分科会会長、元都市人類学協会会長。 
内容注記 文献：ｐ６００～６３９
原書名 原タイトル：Ｔｓｕｋｉｊｉ
テーマ 東京都中央卸売市場  
ISBN 4-907818-88-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥３８００
本体価格 ￥３８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102865930

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