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いま「食べること」を問う 　 貸出可

サントリー次世代研究所／企画・編集 -- 農山漁村文化協会 -- ２００６．１１ -- 498.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/498.5/ふし/ 4800367791 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル いま「食べること」を問う
副書名 本能と文化の視点から
シリーズ 人間選書
著者名 サントリー次世代研究所 ／企画・編集, 伏木　亨 ／編著, 山極　寿一 ／編著  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 ２００６．１１
ページ数等 ２６５ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 498.5  
分類(10版) 498.5  
内容紹介 食べることに対する姿勢の変化の１つ１つは小さなことに見えて、実は大きな変化の波頭かもしれない…。栄養学者・伏木亨、人類学者・山極寿一の２人が、各界の第一人者との鼎談を経て、「食べること」を考える。
テーマ 食生活  
ISBN 4-540-06267-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１７１４
本体価格 ￥１７１４
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102845493

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