資料詳細

伊藤 慶明/編 -- 恒星社厚生閣 -- 2006.10 -- 666.3

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中央 参書庫 K/666.3/いと/ヒ 1800457581 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

資料詳細

タイトル 海洋深層水の多面的利用
副書名 養殖・環境修復・食品利用
シリーズ 水産学シリーズ
著者名 伊藤 慶明 /編, 高橋 正征 /編, 深見 公雄 /編  
出版者 恒星社厚生閣
出版年 2006.10
ページ数等 162p
大きさ 21cm
分類(9版) 666.3  
分類(10版) 666.3  
内容紹介 人類が必要とする多様な物質資源の供給力をもち、その利用法の開発が望まれてきた海洋深層水。水産養殖、環境修復、食品利用にわたるその利用と研究の最前線について、包括的にまとめ、研究の現状と将来性を示す。
著者紹介 〈伊藤慶明〉高知大学農学部所属。 
著者紹介 〈高橋正征〉高知大学大学院黒潮圏海洋科学研究科所属。 
テーマ 水産増殖 , 食品加工 , 海水  
ISBN 4-7699-1047-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥2800
本体価格 ¥2800
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102830663

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
海洋深層水の特性と研究の歴史 高橋 正征/著 11~20p
魚類の飼育 村田 修/著 21~33p
トヤマエビの種苗生産 渡辺 孝之/著 34~45p
海藻類の培養 平岡 雅規/ほか著 46~56p
単細胞藻類の培養 深見 公雄/著 57~68p
洋上肥沃化 井関 和夫/著 69~78p
藻場造成 藤田 大介/著 79~90p
環境への影響 池田 知司/著 91~104p
食品への利用状況 伊藤 慶明/著 105~119p
うどんの品質に与える影響 森岡 克司/著 120~128p
香気への影響 沢村 正義/著 129~142p
発酵食品への効果 上東 治彦/ほか著 143~151p
アオノリ培養への影響 野村 明/著 152~161p