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1 件中、 1 件目
おくむらあやおふるさとの伝承料理 13
貸出可
1
7
0
奥村 彪生/文 -- 農山漁村文化協会 -- 2006.9 -- 383.81
総合評価
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(0)
  
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所蔵
所蔵は
7
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0
件です。
所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
こども
書庫
ホ/380/お/13
280013938Y
児童書
保存
利用可
こども
総合学習
/380/お-13/くらし
280015000G
児童書
可能
利用可
安佐北
児童
/38/オ/13
380011072M
児童書
可能
利用可
東区
児童
/38/オ/13
480014362S
児童書
可能
利用可
安佐南
児童
/38/オ/13
580018762.
児童書
可能
利用可
安芸区
児童
/38/オ/13
680070718.
児童書
可能
利用可
佐伯区
児童
/383/オ/13
980020540S
児童書
可能
利用可
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館別所蔵
館名
所蔵数
貸出中数
貸出可能数
こども
2
0
1
安佐北
1
0
1
東区
1
0
1
安佐南
1
0
1
安芸区
1
0
1
佐伯区
1
0
1
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資料詳細
タイトル
おくむらあやおふるさとの伝承料理
巻次
13
巻名
受け継ぎ創る食べごとの文化
著者名
奥村 彪生
/文
巻著者名
上野 直大/絵
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2006.9
ページ数等
32p
大きさ
27cm
分類(9版)
383.81
分類(10版)
383.81
内容紹介
オールカラーの写真とイラストを豊富に使い、地産地消の食文化、ふるさとの味、日本のおいしさを知るビジュアルブック。13では、ふるさとに伝わる、さまざまな食べごとの文化を紹介する。
著者紹介
〈奥村彪生〉1937年和歌山県生まれ。伝承料理研究家。故土井勝氏に師事したのち、奥村彪生料理スタジオ「道楽亭」主宰。大阪市立大学生活科学部非常勤講師。著書に「おくむらあやおのごはん道楽!」等。
内容注記
文献:巻末
テーマ
食生活
,
料理(日本)
ISBN
4-540-06101-1
定価
¥1800
本体価格
¥1800
特定資料種別
図書
URL
https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102826216
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