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レシピじゃわからない料理の知恵 　 貸出可

樋口　秀子／監修 -- 小学館 -- ２００６．１０ -- 596

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中央 参書庫 K/596/ひぐ/ヒ 180028167X 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル レシピじゃわからない料理の知恵
著者名 樋口　秀子 ／監修, 雨月　衣 ／絵  
出版者 小学館
出版年 ２００６．１０
ページ数等 ２５５ｐ
大きさ １９ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 煮物やドレッシングの調味料の割合から、計量スプーン・カップの量り方、野菜や肉・魚介の下ごしらえ、定番料理の正しい作り方など、レシピ以前に知っておきたい知恵を紹介。ちょっと知っていれば、こんなに上手にできる！
テーマ 料理  
ISBN 4-09-310396-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１２００
本体価格 ￥１２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102824544

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