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ホウレンソウをつくる人々 　 貸出可

三井　和子／著 -- 誠文堂新光社 -- ２００６．８ -- 626.53

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中央 参書庫 K/626.5/みつ/ヒ 180045498$ 一般書 可能 利用可

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タイトル ホウレンソウをつくる人々
副書名 日本ホウレンソウ紀行
著者名 三井　和子 ／著  
出版者 誠文堂新光社
出版年 ２００６．８
ページ数等 １８３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 626.53  
分類(10版) 626.53  
内容紹介 江戸時代から人々の味覚を満足させてきたホウレンソウは、現在、すべての都道府県で栽培され出荷されている。全国１７カ所のホウレンソウ農家を訪ね、水耕栽培、露地栽培、ハウス栽培、トンネル・マルチ栽培などの事例を紹介。
著者紹介 〈三井和子〉信州大学農学部卒業。２００１年よりアグリライター。著書に「有機畑の生態系」（日本図書館協会選定図書）がある。 
テーマ ほうれんそう（菠薐草）  
ISBN 4-416-40613-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１８００
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102815204

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
機械で調製されるホウレンソウ　広島県佐伯郡吉和村・岡友博夫夫妻の岡農園にて ８６～９３
ネギ作を支えるホウレンソウ　広島市安佐北区・中川和義さんの中川農園にて ９４～１０１

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