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父の仕事を継ぐ自分の味をつくる 　 貸出可

陳　建一／著 -- 岩波書店 -- ２００６．７ -- 289.2

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
こども 自由 /281/ち/ 280012924S 児童書 可能 利用可
こども 書庫 ﾎ/281/ち/ 280012923R 児童書 保存 利用可
東区 児童 /28/チ/ 480014843W 児童書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
こども 2 0 1
東区 1 0 1

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タイトル 父の仕事を継ぐ自分の味をつくる
シリーズ 岩波ジュニア新書
著者名 陳　建一 ／著  
出版者 岩波書店
出版年 ２００６．７
ページ数等 ２０４，６ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類(9版) 289.2  
分類(10版) 289.2  
内容紹介 「中華の神様」と呼ばれた父・陳建民。父と同じ味の料理を作りたいと悩む建一を救ったのは「真似ではなく、自分の味を作ればいい」という言葉だった…。中華の鉄人が語る「幸せ」に生きるための極意。おいしいレシピ付き。
著者紹介 〈陳建一〉１９５６年東京生まれ。父、故陳建民氏のもとで修業し、四川飯店を引き継ぐ。四川飯店グループの代表として、全１６カ所の店を統率。著書に「鉄鍋の掟」「本音で作る、僕の料理」など。 
ISBN 4-00-500541-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥７８０
本体価格 ￥７８０
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102809004

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