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家族に伝える牛肉問題　未所蔵

白井　和宏／著 -- 光文社 -- ２００６．６ -- 648.25

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館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数

タイトル	家族に伝える牛肉問題
副書名	グローバル経済が加速させる「食の歪み」
シリーズ	Ｋｏｂｕｎｓｈａ　Ｐａｐｅｒｂａｃｋｓ
著者名	白井　和宏／著
出版者	光文社
出版年	２００６．６
ページ数等	２４３ｐ
大きさ	１９ｃｍ
分類(9版)	648.25
分類(10版)	648.25
内容紹介	飼料の遺伝子組み換え作物、抗生物質や成長ホルモン、過剰なエサの投与による病気等、ＢＳＥ以外にも様々な問題を抱えている牛肉の安全性を入り口に、グローバル経済下における「食の歪み」を考察する。
著者紹介	〈白井和宏〉１９５７年横浜生まれ。ブラッドフォード大学大学院ヨーロッパ政治研究修士課程修了。生活クラブ・スピリッツ専務取締役。食品の安全性問題、国内外の生産・流通実態の把握調査に取り組む。
内容注記	文献：ｐ２２９～２３０
一般注記	欧文タイトル：Ｔａｌｋｉｎｇ　Ａｂｏｕｔ　ｔｈｅ　Ｂｅｅｆ　Ｉｓｓｕｅ　ｗｉｔｈ　Ｙｏｕｒ　Ｆａｍｉｌｙ
テーマ	牛肉 , 食品衛生 , 狂牛病 , 食糧問題
ISBN	4-334-93385-8
定価	￥９５２
本体価格	￥９５２
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102799475