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買えない味 　 貸出中

平松　洋子／著 -- 筑摩書房 -- ２００６．５ -- 596.04

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中央 参書庫 K/596.0/ひら/ヒ 180049096. 一般書 可能 貸出中

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 買えない味
著者名 平松　洋子 ／著  
出版者 筑摩書房
出版年 ２００６．５
ページ数等 １９７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 596.04  
分類(10版) 596.04  
内容紹介 旬がいいのはあたりまえ。勝負は旬が過ぎてから。ただし、熟れるか、腐るか。明日はどっちだ－。晩秋の柿。冷やごはん。土瓶の番茶。日常のなかに、おいしさはある。食の雑誌『ｄａｎｃｙｕ』連載「台所の時間」を単行本化。
著者紹介 〈平松洋子〉東京女子大学文理学部社会学科卒業。フードジャーナリスト、エッセイスト。食文化と暮らしの関わりをテーマに執筆活動を行う。著書に「こねて、もんで、食べる日々」など。 
テーマ 料理  
ISBN 4-480-81646-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１７００
本体価格 ￥１７００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102788730

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