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フードクライシス 　 貸出可

金丸　弘美／〔著〕 -- ディスカヴァー・トゥエンティワン -- ２００６．５ -- 498.5

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中央 参書庫 K/498.5/かな/ヒ 180036338W 一般書 可能 利用可

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タイトル フードクライシス
副書名 食が危ない！
著者名 金丸　弘美 ／〔著〕, ワタナベ　ケンイチ ／イラスト  
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年 ２００６．５
ページ数等 １１９ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類(9版) 498.5  
分類(10版) 498.5  
内容紹介 なぜ今「食」が問題なのか？　４０％という日本の食料自給率、安心できない食材、不健康な食習慣によるアレルギーや体の不調、高齢化する農業…。知らなかった！　ではすまされない４８の事実をわかりやすくまとめて紹介。
著者紹介 〈金丸弘美〉１９５２年佐賀県生まれ。食環境ジャーナリスト。各地の自治体や行政機関での食についての講演も多く、大分県の食育アドバイザーも務める。著書に「本物を伝える日本のスローフード」など。 
内容注記 文献：ｐ１１４～１１５
テーマ 食生活 , 食糧問題 , 食品衛生  
ISBN 4-88759-438-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１２００
本体価格 ￥１２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102787730

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