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池波正太郎劇場 　 貸出可

重金　敦之／著 -- 新潮社 -- ２００６．４ -- 910.268

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
南区 一般 /910/いけ/ 780013438Y 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
南区 1 0 1

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タイトル 世界一周「台所」の旅
副書名 人類繁栄の源はキッチンにあり
シリーズ 角川ｏｎｅテーマ２１
著者名 山口　昌伴 ／〔著〕  
出版者 角川書店
出版年 ２００１．４
ページ数等 ２１１ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類(9版) 383.9  
分類(10版) 383.9  
内容紹介 生活学、住居学、道具学を専門とする著者が、海外台所探険を行った。日本列島台所探険をはじめ、中国の冷蔵庫なしの食べる営み、アメリカの幌馬車の台所などを紹介。食文化論集『ＶＥＳＴＡ』連載をもとにまとめる。
テーマ 台所 , 料理器具 , 食生活 , 旅行案内（外国）  
ISBN 4-04-704028-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ￥５７１
本体価格 ￥５７１
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1100112488

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