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調理場という戦場 　 貸出中

斉須　政雄／〔著〕 -- 幻冬舎 -- ２００６．４ -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
佐伯区 文庫 B/596/さい/ 980119084/ 一般書 可能 予別 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
佐伯区 1 1 0

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タイトル 調理場という戦場
副書名 「コート・ドール」斉須政雄の仕事論
シリーズ 幻冬舎文庫
著者名 斉須　政雄 ／〔著〕  
出版者 幻冬舎
出版年 ２００６．４
ページ数等 ２８３ｐ
大きさ １６ｃｍ
分類(9版) 596.23  
分類(10版) 596.23  
テーマ 料理（西洋）－フランス  
ISBN 4-344-40771-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ￥６００
本体価格 ￥６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102781030

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