タイトル	私の食自慢・味自慢
巻次	６
副書名	大活字
巻名	ラーメン
シリーズ	大きな活字で読みやすい本
著者名	嵐山　光三郎／監修
出版者	リブリオ出版
出版年	２００６．４
ページ数等	２３７ｐ
大きさ	１９ｃｍ
分類(9版)	596.04
分類(10版)	596.04
内容紹介	「家族」をキーワードに８種類の「おふくろの味」を選出。心温まるエピソードがたくさんあり、昔を思い出す気持ちで心がいっぱいになる大活字本。第６巻「ラーメン」では、佐藤愛子「幻のラーメン」など全２０編を収録。
テーマ	料理 , ラーメン（麺類）
ISBN	4-86057-249-1
定価	￥２６００
本体価格	￥２６００
特定資料種別	図書
URL	https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102779021

タイトル	著者名	ページ
ラーメン・頼山陽・日本文化	奥本　大三郎／著	９～１３ｐ
日本ラーメン史の大問題	丸谷　才一／著	１４～３５ｐ
ラーメンが「アジアの壁」を打ち崩す	邱　永漢／著	３６～４３ｐ
別府ラーメン	種村　季弘／著	４４～４７ｐ
ラーメン熱	小島　政二郎／著	５１～７７ｐ
幻のラーメン	佐藤　愛子／著	７８～８０ｐ
築地市場の路上ラーメン	尾辻　克彦／著	８１～９６ｐ
屋台のラーメン	林　静一／著	９７～１０８ｐ
四十二歳の感傷旅行	上野　誠／著	１０９～１１４ｐ
最高のラーメン	立松　和平／著	１１５～１１９ｐ
不味いラーメン	小泉　武夫／著	１２０～１３０ｐ
屋台の恩恵	鄭　承博／著	１３３～１３８ｐ
ラーメン屋の女客	林　真理子／著	１３９～１４８ｐ
ラーメン	内館　牧子／著	１４９～１６０ｐ
スケスケドレスのアケミさんはなぜチャーシュウメンをたべるのか！	椎名　誠／著	１６１～１７４ｐ
真夜中のラーメン	北　杜夫／著	１７７～１９４ｐ
孤独な“ラーメンの復活”	山本　晋也／著	１９５～２０１ｐ
我流インスタントラーメン	山本　益博／著	２０２～２１３ｐ
味噌ラーメンの無念	柴田　元幸／著	２１４～２２０ｐ
カップ麺の正しい食べ方	東海林　さだお／著	２２１～２２９ｐ

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