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嵐山 光三郎/監修 -- リブリオ出版 -- 2006.4 -- 596.04

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲A K/596.0/わた/ホ-2 180134627W 大活(一 可能 利用可
安佐南 一般 /596/わた/2 180203130I 大活(一 可能 利用可
南区 一般 /596/わた/2 180134628X 大活(一 可能 利用可
佐伯区 一般 /596/わた/2 180177444- 大活(一 可能 貸出中

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
安佐南 1 0 1
南区 1 0 1
佐伯区 1 1 0

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タイトル 私の食自慢・味自慢
巻次
副書名 大活字
巻名 てんぷら
シリーズ 大きな活字で読みやすい本
著者名 嵐山 光三郎 /監修  
出版者 リブリオ出版
出版年 2006.4
ページ数等 234p
大きさ 19cm
分類(9版) 596.04  
分類(10版) 596.04  
内容紹介 「家族」をキーワードに8種類の「おふくろの味」を選出。心温まるエピソードがたくさんあり、昔を思い出す気持ちで心がいっぱいになる大活字本。第2巻「てんぷら」では、林真理子「天ぷらの恨み」など全22編を収録。
テーマ 料理 , てんぷら  
ISBN 4-86057-245-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ¥2600
本体価格 ¥2600
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102779017

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
天ぷら盛衰記 神吉 拓郎/著 9~26p
寿司と天ぷらが二大ご馳走だった ねじめ 正一/著 27~35p
天ぷらの恨み 林 真理子/著 36~45p
天ぷら屋事件特報 加藤 周一/著 46~50p
天ぷら屋の借金 吉行 淳之介/著 51~69p
てんぷら評判記 小島 政二郎/著 73~95p
江戸の味-てんぷら〈天満佐〉 木下 順二/著 96~99p
江戸前天ぷら・今昔 渡辺 文雄/著 100~107p
塩で食べるてんぷらの味 馬場 啓一/著 108~114p
料理とセックス 獅子 文六/著 115~121p
てんぷらと魚のフライ 山本 益博/著 125~135p
真夏の天ぷら〈抄〉 湯木 貞一/著 136~160p
てんぷらと鍋 秋山 徳蔵/著 161~174p
夏まけには… 沢村 貞子/著 175~185p
アカシア〈相想樹〉 玉村 豊男/著 189~194p
香草と花のてんぷら 青柳 照葉/著 195~198p
鯛のてんぷら 小山内 美江子/著 199~205p
えびの尻っぽ 草野 心平/著 206~207p
夢見るイワシ天麩羅 小泉 武夫/著 208~211p
てんぷらウドン 梅崎 春生/著 212~216p
駅そば 小林 勇/著 217~222p
てんぷらの茶潰け 北大路 魯山人/著 223~225p