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しょうゆの絵本 　 貸出可

たち　ひろし／へん -- 農山漁村文化協会 -- ２００６．３ -- 588.6

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
こども 自由 /580/た/ 280010539S 児童書 可能 利用可
こども 整理 /580/た/ 280010540K 児童書 可能 利用可
こども 書庫 ﾎ/580/た/ 280010480N 児童書 保存 利用可
安佐北 児童 /58/タ/ 380007804U 児童書 可能 利用可
東区 児童 /58/タ/ 480007743X 児童書 可能 利用可
安佐南 児童 /58/タ/ 5800089490 児童書 可能 利用可
安芸区 児童 /58/タ/ 680009164Y 児童書 可能 利用可
南区 児童 /58/タ/ 780009242W 児童書 可能 利用可
西区 児童 /58/タ/ 880010301L 児童書 可能 利用可
佐伯区 児童 /588/タ/ 980011073T 児童書 可能 利用可
なか区 児童 /58/タ/ 080008744V 児童書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
こども 3 0 2
安佐北 1 0 1
東区 1 0 1
安佐南 1 0 1
安芸区 1 0 1
南区 1 0 1
西区 1 0 1
佐伯区 1 0 1
なか区 1 0 1

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資料詳細

タイトル しょうゆの絵本
シリーズ つくってあそぼう
著者名 たち　ひろし ／へん, たかべ　せいいち ／え  
出版者 農山漁村文化協会
出版年 ２００６．３
ページ数等 ３６ｐ
大きさ ２７ｃｍ
分類(9版) 588.6  
分類(10版) 588.6  
内容紹介 日本の食卓に欠かせない調味料「しょうゆ」。いったい、どのようにしてつくられてきて、どうして、こんなにおいしいんだろう？　本格しょうゆや魚しょうゆ、佃煮などのつくりかたを、イラストでやさしく紹介。
著者紹介 〈たちひろし〉１９５３年京都市生まれ。東京農業大学大学院農学研究科農芸化学専攻博士前期課程修了。東京農業大学短期大学部醸造学科教授。 
内容注記 文献：巻末
テーマ 醤油  
ISBN 4-540-05199-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１８００
本体価格 ￥１８００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102777635

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