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宮部みゆきの江戸レシピ 　 貸出可

福田　浩／料理・解説 -- ぴあ -- ２００６．３ -- 596.21

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 K/596.2/ふく/ヒ 180034704R 一般書 可能 利用可
佐伯区 一般 /596.2/ふく/ 980012510Q 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
佐伯区 1 0 1

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資料詳細

タイトル 宮部みゆきの江戸レシピ
著者名 福田　浩 ／料理・解説  
出版者 ぴあ
出版年 ２００６．３
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２２ｃｍ
分類(9版) 596.21  
分類(10版) 596.21  
内容紹介 「あかんべえ」の白と黒の料理、料理屋の料理、居酒屋・飯屋の料理、屋台・総菜屋の料理、江戸庶民の料理など、宮部みゆきの時代小説の料理世界を、江戸の雰囲気そのままに再現。
著者紹介 〈福田浩〉１９３５年生まれ。早稲田大学文学部卒業。大塚「なべ家」主人。食生活史懇話会同人、食生活史研究会同人、蕎話会主宰。共著書に「庶民生活史料集成」「料理いろは包丁」など。 
テーマ 料理（日本）  
ISBN 4-8356-1621-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１６００
本体価格 ￥１６００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102772279

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