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「塩」の世界史 　 貸出可

マーク・カーランスキー／著 -- 扶桑社 -- ２００５．１２ -- 669.02

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫B2 K/669.0/かー/ヒ 180032577X 一般書 可能 利用可 iLisvirtual
安芸区 一般 /669/かー/ 670002733S 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
安芸区 1 0 1

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タイトル 「塩」の世界史
副書名 歴史を動かした、小さな粒
著者名 マーク・カーランスキー ／著, 山本　光伸 ／訳  
出版者 扶桑社
出版年 ２００５．１２
ページ数等 ４４６ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類(9版) 669.02  
分類(10版) 669.02  
内容紹介 ローマ帝国では塩は民主制・人民の権利の象徴となった。インド独立運動は塩をめぐる争いから始まった。塩が、人間の文化・社会・政治・宗教・経済・戦争・食生活をいかに変えたかを、エピソード満載で描くノンフィクション。
著者紹介 〈マーク・カーランスキー〉米国コネティカット州生まれ。歴史と食物を中心に作家活動を展開。 
原書名 原タイトル：Ｓａｌｔ：ａ　ｗｏｒｌｄ　ｈｉｓｔｏｒｙ
テーマ 塩－歴史 , 製塩－歴史  
ISBN 4-594-05076-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ￥２２００
本体価格 ￥２２００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102751090

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