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  • 著者
    横田克巳
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知多半島における持続可能な社会に向けた政策課題に関する研究 　 貸出可

日本福祉大学知多半島総合研究所 -- 日本福祉大学知多半島総合研究所 -- ２００５．１０ --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 参書庫 /361.7/にほ/ 170005144M 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 料理のコツ
シリーズ 中公文庫
著者名 秋山　徳蔵 ／著  
出版者 中央公論新社
出版年 ２０１５．９
ページ数等 ２８１ｐ
大きさ １６ｃｍ
分類(9版) 596  
分類(10版) 596  
内容紹介 「料理は真心と注意が第一」　野菜の見分け方、肉の部位による味の違い、旬の魚の選び方、調味料の使い方…。“天皇の料理番”秋山徳蔵が、家庭の食卓に向けて、長年の経験に基づく料理のコツを伝授する。
テーマ 料理  
ISBN 4-12-206171-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
本体価格 ￥８２０
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103333732

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