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下級武士の食日記 　 貸出可

青木　直己／著 -- 日本放送出版協会 -- ２００５．１２ -- 383.81361

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 閲Ａ K/383.8/あお/ヤ 180273399% 一般書 可能 利用可
安芸区 一般 /383/あお/ 670002988/ 一般書 可能 利用可

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1
安芸区 1 0 1

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タイトル 下級武士の食日記
副書名 幕末単身赴任
シリーズ 生活人新書
著者名 青木　直己 ／著  
出版者 日本放送出版協会
出版年 ２００５．１２
ページ数等 １９５ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類(9版) 383.81361  
分類(10版) 383.81361  
内容紹介 時は幕末、万延元年。紀州和歌山藩の勤番侍・酒井伴四郎が、江戸での単身赴任中に書き記した詳細な日記帳を元に、江戸のグルメを紙上再現。幕末の江戸風景を武士の食生活から読み解く。
著者紹介 〈青木直己〉１９５４年東京都生まれ。立正大学大学院博士後期課程研究指導修了。虎屋文庫研究主幹。学習院大学、ＮＨＫ文化センター講師。和菓子に関する調査・研究に従事。著書に「図説和菓子の今昔」等。 
内容注記 文献：ｐ１９５
テーマ 食生活－歴史 , 武士  
ISBN 4-14-088165-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥７００
本体価格 ￥７００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102743906

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