資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

台湾好吃（フォーチャァ）大全 　 貸出可

平野　久美子／著 -- 新潮社 -- ２００５．１１ -- 383.8224

  • 総合評価
    5段階評価の5.0
    (1)
  

所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
西区 一般 /383/ひら/ 870006486$ 一般書 可能 利用可

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
西区 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 台湾好吃（フォーチャァ）大全
シリーズ とんぼの本
著者名 平野　久美子 ／著  
出版者 新潮社
出版年 ２００５．１１
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 383.8224  
分類(10版) 383.8224  
内容紹介 肉円、排骨湯、胡椒餅、花寿司、蓬莱米…。何を食べても「フォーチャァ（旨い）」！　独自の重層的な歴史と文化が育んだ「食の世界遺産」の醍醐味を、伝統的な点心を中心にアジア文化の第一人者が食べ解く。
著者紹介 〈平野久美子〉作家。中国茶愛好家。アジア各国の文化や人々に迫り、ノンフィクションを執筆。著書に「中国茶と茶館の旅」など。 
内容注記 台湾の歴史を振り返る：ｐ１２４～１２５
テーマ 食生活 , 料理（中国）  
ISBN 4-10-602138-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥１３００
本体価格 ￥１３００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102740072

ページの先頭へ