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生きている日本のスローフード 　 貸出可

飯田　辰彦／著 -- 鉱脈社 -- ２００５．１０ -- 383.8196

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中央 参書庫 K/383.8/いい/ヒ 180037366Y 一般書 可能 利用可

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タイトル 生きている日本のスローフード
副書名 宮崎県椎葉村、究極の郷土食
著者名 飯田　辰彦 ／著  
出版者 鉱脈社
出版年 ２００５．１０
ページ数等 ２９３ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類(9版) 383.8196  
分類(10版) 383.8196  
内容紹介 ふる里の味は人生を、風土を、そして時代を映しつつ、さらに未来へと受け継がれてゆく。生命の十字路・椎葉、雑穀が育つ日向の奥山で体験した、豊かで多彩な食文化を紹介。贅沢・豪勢の対極に豊かさの本領を見る。
テーマ 食生活  
ISBN 4-86061-150-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥２０００
本体価格 ￥２０００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102737590

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