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世界一旨い日本酒 　 貸出可

古川　修／著 -- 光文社 -- ２００５．６ -- 588.52

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中央 参書庫 K/588/ふる/ 570004917X 一般書 可能 利用可

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
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タイトル 世界一旨い日本酒
副書名 熟成と燗で飲る本物の酒
シリーズ 光文社新書
著者名 古川　修 ／著  
出版者 光文社
出版年 ２００５．６
ページ数等 ２２８ｐ
大きさ １８ｃｍ
分類(9版) 588.52  
分類(10版) 588.52  
内容紹介 地酒の黎明期と言える昭和４０年代に、ある造り酒屋と小売酒屋が出会ったことを出発点に据え、本物の酒造りが復活してきた足跡を追う。また、酒と肴を堪能できる居酒屋、料理屋、蕎麦屋１０７軒を紹介。
著者紹介 〈古川修〉１９４８年東京都生まれ。東京大学大学院修了。ＩＳＯの国際議長就任などで国際貢献。２００２年から芝浦工業大学システム工学部教授に就任。著書に「蕎麦屋酒」がある。 
内容注記 文献：巻末
テーマ 清酒  
ISBN 4-334-03312-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥７００
本体価格 ￥７００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102695305

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