資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

アンリ・ジャイエのワイン造り 　 貸出中

ジャッキー・リゴー／〔著〕 -- 白水社 -- ２００５．３ -- 588.55

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  

所蔵

所蔵は 1 件です。予約は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
中央 書庫B2 K/588.5/りご/ヒ 180045104N 一般書 可能 貸出中 iLisvirtual

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 1 0

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル アンリ・ジャイエのワイン造り
副書名 ヴォーヌ＝ロマネの伝説
著者名 ジャッキー・リゴー ／〔著〕, 立花　洋太 ／訳, 立花　峰夫 ／監修  
出版者 白水社
出版年 ２００５．３
ページ数等 ２７６ｐ
大きさ ２０ｃｍ
分類(9版) 588.55  
分類(10版) 588.55  
内容紹介 ２０世紀最高の天才醸造家が、ワイン造りの神髄をあますところなく語る。テロワール、ヴィンテージ、ブドウ栽培、醸造・熟成に至る全プロセスが、自身の言葉によって説き明かされる。
著者紹介 〈リゴー〉１９４８年ロワール生まれ。精神医学の博士号を有する。ブルゴーニュ大学で成人向けの教養講座「ワインと文化」を担当しつつ、旺盛に執筆活動を行う。 
内容注記 文献：ｐ２５１～２５６
原書名 原タイトル：Ｏｄｅ　ａｕｘ　ｇｒａｎｄｓ　ｖｉｎｓ　ｄｅ　Ｂｏｕｒｇｏｇｎｅ
テーマ ぶどう酒  
ISBN 4-560-02751-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
定価 ￥２４００
本体価格 ￥２４００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102669575

ページの先頭へ