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栗坪 良樹/編 -- 若草書房 -- 1999.10 -- 910.268

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中央 書庫B3 K/910.2/くり/5 180047470V 一般書 可能 利用可 iLisvirtual

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館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
中央 1 0 1

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タイトル 世界43か国のサラダレシピ114
副書名 パリ発!野菜たっぷりのサイドメニュー
シリーズ マイライフシリーズ特集版
著者名 宮内 好江 /著  
出版者 グラフ社
出版年 2010.9
ページ数等 79p
大きさ 26cm
分類(9版) 596.37  
分類(10版) 596.37  
内容紹介 ブルーチーズソースのサラダ、イングリッシュガーデンサラダ、シーザーサラダ、焼き肉サラダ…。日本で手に入る材料で簡単に作れて、おかずにもおつまみやパーティー料理にもなる、世界各国のサラダレシピを紹介。
著者紹介 武蔵大学人文学部欧米文化学科卒。フランスに渡り、パリのレストラン、タンテゥ・マデで修業。主にフランスの家庭料理を研究。その後、世界を旅行してさまざまな食文化にふれる。パリ在住。 
テーマ サラダ  
ISBN 4-7662-1356-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks
本体価格 ¥952
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103216917

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
円環・他界・メディア 柘植 光彦/著 5~37p
異界と〈喩〉の審級 芳川 泰久/著 38~60p
鼠の消失 笠井 潔/著 61~98p
村上春樹論 今井 清人/著 99~123p
メディアとしての「井戸」 柘植 光彦/著 124~132p
二つのJAZZ・二つのアメリカ 小野 好恵/著 133~147p
この曲を聴くとすごく哀しくなる…… 北中 正和/著 148~157p
象のつくり方 ジェイ・ルービン/著 158~162p
ドイツの村上春樹 ユルゲン・シュタルフ/著 163~170p
中国の村上春樹 田 建新/著 171~176p
冒険の時代 尹 相仁/著 177~182p
現代日本のピーターパン・村上春樹 桜井 哲夫/著 183~189p
なぜ「村上春樹現象」は起きたのか 中野 収/著 190~201p
未だ死ねないでいる「神戸」のために 村上 知彦/著 202~211p