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宇井義行の飲食店運営・経営パーフェクトバイブル 　 貸出中

宇井　義行／著 -- 日本能率協会マネジメントセンター -- ２００４．７ -- 673.97

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タイトル 宇井義行の飲食店運営・経営パーフェクトバイブル
著者名 宇井　義行 ／著  
出版者 日本能率協会マネジメントセンター
出版年 ２００４．７
ページ数等 ３２５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
分類(9版) 673.97  
分類(10版) 673.97  
内容紹介 飲食店の業種業態とはなにか？　オリジナル商品開発のヒントは？　運営面だけでなく、新規開業・出店についての必要項目も取り入れながら、飲食店の経営者（社長）が日頃ぶつかるさまざまな問題とその解決策を紹介。
著者紹介 １９５０年東京生まれ。日本大学商学部経営学科卒業。飲食フランチャイズ総合コンサルティング会社「コロンブスのたまご」代表。著書に「小さな飲食店で大成功する法」など。 
テーマ 飲食店  
ISBN 4-8207-4236-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
定価 ￥２５００
本体価格 ￥２５００
特定資料種別 図書
URL https://www.library.city.hiroshima.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102574902

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